Mit spürbarer Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement führen Ingrid & Gottfried Bachler ihr Restaurant. Bevorzugt werden die Erzeugnisse aus den österreichischen Genuss Regionen, die kreativ und geschmackvoll veredelt werden. Die Weinempfehlungen der charmanten und gaumensicheren Sommeliere, denen man sich blind anvertrauen kann, sind perfekte Begleiter zu den servierten Gerichten.
Bewertungen und Auszeichnungen:
Gaul Millau Hinweise
in den letzten drei Jahren
2 Hauben, 15 Punkte im Gault Millau:
... so beginnt ein genussvolles Speisen im Hause zweier liebenswürdiger Wirtsleute ...
Tourismus Award des Landes Kärnten für Kultur
1 Haube, 14 Punkte im Gault Millau:
„Umsorgt von der Chefin des Hauses und ihrem in der Küche brillierendem Mann fühlten wir uns hier schnell so behaglich, dass wir am liebsten eingezogen wären… „
87 von 100 Punkten im Falstaff VIP Gourmet Guide: „Regionale Küche, eine Vinothek - alles Top-Qualität“
76 Punkte und 2 Sterne, 2 Weinflaschen und 1 Schnapsflasche im À la Carte:
„Der Bachler ist traditionell der kulinarische Treffpunkt der Region. …“
Wo isst Österreich vergab ein Herz für Gastfreundlichkeit, eine Lippe für hervorragende Küche, 3 Weingläser für besondere Weinauswahl und ein Stück Käse als Auszeichnung für das Käsesortiment.
2003 Gottfried Bachler, Käsesommelier des Jahres (von AMA Austria & Falstaff
Magazin)
Kärntens Bierlokal 2008 in Conrad Seidls Bierguide
Bierkrone der Brauunion 2007
Kärntner Wirtshauskultur Landessieger in dem Bereichen „Restaurant“ und „Weinkultur“ 2006
Der Bertelsmannführer wählte Ingrid Bachler 2006 zur österreichischen Sommeliere des Jahres
Weinakademikerin; Lektorin an der Österreichischen Weinakademie ( www.weinakademie.at )
Genusswirt der Genussregionen Österreich – Verpflichtet dem Kulinarischen Erbe ( www.kulinarisches-erbe.at ) zur Förderung des regionaltypischen Angebots und authentischer, kulinarischer Vielfalt und Esskultur
